1、應(yīng)擺放在環(huán)境溫度低而且通風(fēng)條件良好的地方,并且擺放時醫(yī)用冷柜頂部、左右兩
側(cè)背部要留有適當(dāng)?shù)目臻g,以利于散熱。
2、在取存食物時盡量減少開門次數(shù)和開門時間,開門和關(guān)門動作要快,開門角度應(yīng)
盡量小,并盡量有計劃地一次將食品取出或放入,從而避免過多冷氣外溢和過多室
內(nèi)熱空氣進入柜內(nèi)。
3、嚴禁將熱食品放進蛋糕展示柜內(nèi)。因為熱食品含熱量比較高,放進醫(yī)用冷柜后,將
會使柜內(nèi)溫度急劇上升,同時增加蒸發(fā)器表面結(jié)霜厚度,壓縮機工作時間延長,耗
電量增加。所以,熱食品必須在柜外冷卻降溫后才能放入柜內(nèi)。
4、存入醫(yī)用冷柜的食要適量,不要過滿、過緊,擺放要合理。因為醫(yī)用冷柜的容積和負
荷量是一定的,柜內(nèi)食品放得過滿、過緊,會影響柜內(nèi)空氣的對流,食品散熱困難
,影響食物的保鮮效果。同時增加壓縮機工作時間,使耗電量增加。
5、定期除霜和清除冷凝器及柜體表面灰塵,保證蒸發(fā)器和冷凝器吸熱和散熱性能良
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