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  • 水果蔬保鮮冷庫(kù)、食用菌生長(zhǎng)庫(kù)及制冷設(shè)備機(jī)組
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水果蔬保鮮冷庫(kù)、食用菌生長(zhǎng)庫(kù)及制冷設(shè)備機(jī)組

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上海市冰艾制冷設(shè)備工程有限公司
  • 聯(lián)系人:盧一鳴
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  • 地區(qū):上海
產(chǎn)品分類(lèi)
熱銷(xiāo)產(chǎn)品
 

 冷庫(kù)主要用于食品的冷凍加工及冷藏,它通過(guò)人工制冷,使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫(kù)的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽(yáng)的輻射能,冷庫(kù)外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷庫(kù)建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同,有它獨(dú)特的結(jié)構(gòu)。
       
  冷庫(kù)的樓板要堆放大量的貨物,又要通行各種裝卸運(yùn)輸機(jī)械設(shè)備,平頂上還設(shè)有制冷設(shè)備或管道。因此,它的結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固并具有較大的承載力。

       
  
         總的來(lái)說(shuō),冷庫(kù)設(shè)備是以其嚴(yán)格的隔熱性、密封性、堅(jiān)固性和抗凍性來(lái)保證建筑物的質(zhì)量。保證建筑物的質(zhì)。

        冷庫(kù)的分類(lèi)

         。ㄒ唬┌冷庫(kù)容量規(guī)模分

         目前,冷庫(kù)容量劃分也未統(tǒng)一,一般分為大、中、小型。大型冷庫(kù)的冷藏容量在10000t以上;中型冷庫(kù)的冷藏容量在100010000t;小型冷庫(kù)的冷藏容量在1000t以下。

         。ǘ┌蠢洳設(shè)計(jì)溫度分

         分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類(lèi)冷庫(kù)。①一般高溫冷庫(kù)的冷藏設(shè)計(jì)溫度在-2℃至+8℃;②中溫冷庫(kù)的冷藏設(shè)計(jì)溫度在-10℃至-23℃;③低溫度,溫度一般在-23℃至30℃;④超低速凍庫(kù)溫度一般為-30℃至-80℃。

       
 。ㄈ┌磶(kù)體結(jié)構(gòu)類(lèi)別分
          1.土建冷庫(kù)設(shè)備

         這是目前建造較多的一種冷庫(kù),可建成單層或多層。建筑物的主體一般為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)或者磚混結(jié)構(gòu)。土建冷庫(kù)的圍護(hù)結(jié)構(gòu)屬重體性結(jié)構(gòu),熱惰性較大,室外空氣溫度的晝夜波動(dòng)和圍護(hù)結(jié)構(gòu)外表面受太陽(yáng)輻射引起的晝夜溫度波動(dòng),在圍護(hù)結(jié)構(gòu)中衰減較大,故圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)表面溫度波動(dòng)就較小,庫(kù)溫也就易于穩(wěn)定。

          2.組合板式冷庫(kù)

         這種冷庫(kù)設(shè)備為單層形式,庫(kù)板為鋼框架輕質(zhì)預(yù)制隔熱板裝配結(jié)構(gòu),其承重構(gòu)件多采用薄壁型鋼材制作。庫(kù)板的內(nèi)、外面板均用彩色鋼板(基材為鍍鋅鋼板),庫(kù)板的芯材為發(fā)泡硬質(zhì)聚氨酯或粘貼聚苯乙烯泡沫板。由于除地面外,所有構(gòu)件均是按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)在專(zhuān)業(yè)工廠成套預(yù)制,在工地現(xiàn)場(chǎng)組裝,所以施工進(jìn)度快,建設(shè)周期短。

          3.覆土冷庫(kù)

         它又稱土窯洞冷庫(kù),洞體多為拱形結(jié)構(gòu),有單洞體式,也有連續(xù)拱形式。一般為磚石砌體,并以一定厚度的黃土覆蓋層作為隔熱層。用作低溫的覆土冷庫(kù),洞體的基礎(chǔ)應(yīng)處在不易凍脹的砂石層或者基巖上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工簡(jiǎn)單、造價(jià)較低、堅(jiān)固耐用等優(yōu)點(diǎn),在我國(guó)西北地區(qū)得到較大的發(fā)展。

          4.山洞冷庫(kù)

      
  一般建造在石質(zhì)較為堅(jiān)硬、整體性好的巖層內(nèi),洞**側(cè)一般作襯砌或噴錨處理,洞體的巖層覆蓋厚度一般不小于20m。
        A 冷庫(kù)的組成

       冷庫(kù)由庫(kù)體建筑和制冷控制兩大部分構(gòu)成。按照構(gòu)成建筑物的用途不同,可分為冷加工間及冷藏間、生產(chǎn)輔助用房、生活輔助用房和生產(chǎn)附屬用房四大部分。

        
       
1-1-1                 冷間的使用溫度和相對(duì)溫度
       
冷間名稱  室溫( ℃ ) 相對(duì)濕度( %) 適用食品范圍
       
冷卻間 0 肉、蛋等
       
凍結(jié)間  -18 -23 -28 -30  肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等魚(yú)、蝦等
       
冷卻物冷藏間  0 85 90   冷卻后的肉、禽
       裝配式冷庫(kù)的優(yōu)點(diǎn),裝配式冷庫(kù)又稱組合式冷庫(kù)、拼裝式冷庫(kù)、活動(dòng)冷庫(kù) 

隨著冷庫(kù)行業(yè)迅猛發(fā)展,裝配式冷庫(kù)以全新的建筑理念替代了原有冷庫(kù)類(lèi)建造模式及運(yùn)營(yíng)方式,如今裝配式冷庫(kù)的使用范圍越來(lái)越廣,并具有遠(yuǎn)大的發(fā)展前途。裝配式冷庫(kù)主要由圍護(hù)結(jié)構(gòu)、保溫夾芯庫(kù)板及冷庫(kù)機(jī)組等組成。   隨著我國(guó)科學(xué)技術(shù)的不斷更新,各種規(guī)格的裝配式冷庫(kù)普遍應(yīng)用到餐飲、農(nóng)業(yè)、制**、工業(yè)、蔬果、物流、超市、賓館等行業(yè)的生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、運(yùn)銷(xiāo)過(guò)程中。活動(dòng)冷庫(kù)有造價(jià)成本低、保溫效果好、外型美觀、施工周期短、拆裝方便可多次重復(fù)組建等優(yōu)點(diǎn),受到各行業(yè)的青睞。

 
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