冷庫冷藏冷凍庫-冷庫工程-制冷大市場

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冷庫冷藏冷凍庫

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上海雪珠制冷設(shè)備有限公司

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地區(qū)：上海

產(chǎn)品分類

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熱銷產(chǎn)品

產(chǎn)品詳情

冷藏庫：是在把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏庫內(nèi)作短期或長期的儲存。主要適用于肉類、水產(chǎn)等食品貯存。
　　一般來說冷藏是將有此類需求的食品，為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲存。因為，溫度降至 -15 ℃ 以下，食品凍結(jié)率較高，微生物和酶類基本上停止活動、生長，氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時間，并有較好的冷藏質(zhì)量。此外，冷藏食品還要求庫內(nèi)溫度要相對穩(wěn)定，溫度過大的波動將會引起食物的腐敗變質(zhì)

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